Cazuela de fideos.
Ingredientes: aceite,ajo,cebolla,pimiento,merluza,gambas,patatas,colorante,clavos,laurel,tomate,sal,fideos gruesos.
En una cacerola se echa aceite a continuación la cebolla partida el ajo el pimiento y el tomate y se sofríe se le echa el laurel junto con el clavo a continuación se echa la merluza y las gambas se mueve muy bien todo y se le echa el caldo ( puede ser agua o fumet ,se prueba de sal y se le echa colorante. Después de 20 minutos se le echan las patatas y cuando estén tiernas se le echan los fideos y a los 10 minutos se apaga la lumbre.
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